色彩的味覺(jué)感

生活中，色彩本身已經(jīng)被賦予了各種各樣的特定味覺(jué)信息，人們根據(jù)味覺(jué)與色彩關(guān)系的經(jīng)驗(yàn)，往往會(huì)作出這樣的判斷：黃綠色、綠色會(huì)聯(lián)想到檸檬這樣酸味的水果，因此給人酸味感；乳黃色、粉紅色、橘紅色讓人聯(lián)想到甜美的糖果、甘甜的橙子等，往往給人以甜味感；茶色、暗綠色、黑色能讓人聯(lián)想到茶、咖啡等，給人以苦味感；紅色
給人以辣味感。在食品包裝上，商品包裝的色彩會(huì)對(duì)人的生理、心理產(chǎn)生刺激作用。古人講的“望梅止渴”，就是因?yàn)槿丝吹搅水嬛忻纷吁r艷欲滴的顏色，使人心理上向往，生理上便產(chǎn)生了反應(yīng)。在食品包裝上，使用色彩鮮艷，調(diào)子明快的粉紅、橙黃、橘紅等顏色可以強(qiáng)調(diào)食品的香、甜、粉的嗅覺(jué)、味覺(jué)和口感。薯片、飲料等食品，多用金色、紅色、咖啡色等暖色，給人以新鮮美味、營(yíng)養(yǎng)豐富的感覺(jué)。茶葉包裝用綠色，給人清新、健康的感覺(jué)。煙酒類食品常用典雅古樸的色調(diào)，給人在生理上產(chǎn)生味美醇正的感覺(jué)，在心理上產(chǎn)生表明它有悠久歷史的名牌感受。正是這些商品包裝的色彩符合了消費(fèi)者的生理、心理特點(diǎn)，才使消費(fèi)者迅速地作出購(gòu)買決定，這樣便加快了企業(yè)商品的銷售。