現(xiàn)如今，在大大小小的食品商場、商店以及食品超市琳瑯滿目的食品貨架上，食品的包裝真可以說是五彩繽紛。每一位消費者要買上自己稱心和放心的產(chǎn)品，都要通過包裝標簽標識來判斷選擇，然而，卻偏偏有許多產(chǎn)品在包裝上橫生枝節(jié)而難住了消費者。

困惑之一：生產(chǎn)批次、保質(zhì)日期怎么識別?

有許多食品的包裝上至今仍然采用比較落后的熱壓字模來標示生產(chǎn)批次和保質(zhì)期限，而這道工序往往又是與熱封口一道進行的，所以常常因封口的褶皺不平，或因壓模的壓痕太輕太淺，而使生產(chǎn)批次、保質(zhì)日期模糊不清，讓消費者無法辨認、識別。也有的產(chǎn)品雖然使用了先進的噴墨技術(shù)，但廠家往往無意或有意把日期噴在包裝袋上大黑字里或某個不易找到的角落里，似乎成心要讓消費者看不清。 

困惑之二：今天能買到明天的貨?

食品講究新鮮程度(對講究陳釀的白酒等產(chǎn)品除外)，這已是人所皆知的常識。在選購食品時，特別是在食品超市購物時，對有些保質(zhì)期短的產(chǎn)品，如以“天”為單位計算的液態(tài)奶等，往往能買到特別“新鮮”的貨。

困惑之三：冷凍食品“拆包好賣”?

大多數(shù)食品商場特別是食品超市，必有冷凍食品專柜。對于冷凍食品，過去曾經(jīng)較長時間賣散裝貨，這種不符合食品衛(wèi)生要求的經(jīng)營方式曾經(jīng)被有關(guān)方面批評制止，經(jīng)媒體披露后被取消。國內(nèi)一些大型速凍食品企業(yè)就將原來的大包裝改為小包裝供應(yīng)市場。 

困惑之四：“大禮包”還要多大?

    

中國是禮儀之邦，逢年過節(jié)，送點禮品，人之常情。但這幾年的禮品包裝卻是越來越大了。外包裝尺寸是40cmx50cm之大，而內(nèi)容物卻都只有300g之多。人們不禁要問，“大禮包”究竟是“禮品”之“多”之“大”?還是包裝之大?當人們花錢買下或接受這“大禮包”之后；去掉那一層又一層華而不實的大包裝，得到的卻是不相稱的小禮品時，每一位消費者心里有如何感受?面對著金錢和包裝物的一次次浪費，人們不禁要問，照此下去，這“大禮包”究竟還要多大才是個夠?

總之，食品商場和食品超市是個好地方，它好比是食品行業(yè)的一扇窗口，要讓行業(yè)內(nèi)諸多同仁和廣大消費者常常能看到食品行業(yè)的風景。然而，通過五顏六色的食品包裝所反映出來的重重疑團和困惑，實在是到了該規(guī)范的時候了!